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(14品)
レシピID :799547
しょうゆ煮込みうどん
「みそ」ではなくて、「しょうゆ」煮込みうどんです。フライパンでお手軽に！！
材料 （ ４人分 ）
☆水
７００cc
☆砂糖
大さじ３
☆しょうゆ
１００cc
☆みりん
大さじ２
鶏肉（ブタでも可）
１枚（３００グラム位）
白菜
１/４カット
ねぎ
２本
えのき（しめじ）
１袋
ゆでうどん
３玉
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1
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白菜はそぎ切り、ねぎは３センチの斜め切り、鶏肉は一口大のそぎ切り、えのきは石づきをとってほぐしておく。
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2
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☆印のたれの材料を、浅鍋（うちはフライパンで作っちゃいます）に入れて、火にかける。
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3
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白玉うどん以外の具材（肉と野菜）を順に加え、アクを取りながら、火が通るまで煮込む。
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4
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肉と野菜に火が通ったら、最後に白玉うどんを加える。うどんが茶色っぽくなり、味がしみこんだら完成！！
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