豚まん

生地の材料を入れよくまぜ　
生地がベト付かない程度に柔らかくなるまでぬるま湯をいれ　よくこねる。

生地がベト付くようなら少し薄力粉を足し
こねあがったら
１つにまとめて
ラップをして30分ほど休める。

しいたけと玉ねぎをみじん切りにして具と具の調味料を全部　よく混ぜて　一度フライパンで軽く火を通す。

生地を麺棒などで約12cmぐらいにのばす。

のばした生地に具をのせ　ひだを作るように包み込んで　適度に切ったクッキングシートにのせる。

蒸し器に間隔を開けて入れ　強火で12～15分蒸す。