
鶏肉に酒を揉みこんで、塩胡椒で下味をつけておきます。
★を混ぜておきます。
レタスを粗く千切りに、ベーコンはキッチンペーパーではさんでお皿に乗せレンジで1分半程チンしてカリカリベーコンを作ります
レタスとカリカリベーコンを混ぜて、黒胡椒を適量入れて混ぜます。
フライパンに油をひいて、鶏肉を焼いていきます。
両面焼き色がついて鶏肉に火が通ったら、一旦取り出して一口大に切ります。
一口大に切った鶏肉を再びフライパンに入れて、★を入れてとろみがつくまで煮詰めます。
深みのあるお弁当箱に(タッパーでもok)ご飯を半分入れます。
ご飯の上に4のレタスをひき、タレをよく絡めた鶏肉を乗せて、タレをかけてからマヨをかけて出来上がり(≧▼≦)
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