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レシピID :800309
和風ローストチキン
クリスマスシーズン、骨付きもも肉がスーパーに並ぶと絶対食べたくなります！土生姜とにんにくが味の決め手！
材料 （ ７人分 ）
鶏骨付きもも肉
７本（好きなだけ）
醤油
１００ｃｃ
みりん
１００ｃｃ
酒（赤ワインもＧＯＯＤ）
８０ｃｃ
土生姜
２かけ
にんにく
２かけ
玉ねぎ
１個
にんじん
１/２本
ピーマン
２個
オリーブオイル
大さじ2
粗びき黒胡椒
適宜
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1
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もも肉は両面ところどころ切込みを入れる。
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2
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バットかビニール袋に調味料を混ぜて漬けダレを作り、野菜、土生姜、にんにくを千切りにしてもも肉を１～２日漬け込む。
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3
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オーブン皿にアルミホイルを敷いて金網を置き２４０℃に予熱。鶏肉を並べて２３０℃で２０分、タレをつけて裏返して１０分焼く。
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4
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食べやすいように足先にアルミホイルを巻いて、リボンもつけたらパーティーメニューに。
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5
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普通のもも肉でもおいしく出来ます。お弁当のおかずにも最適！
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