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春キャベツステーキ　アンチョビソース添え

レシピID:800358
メイン画像
粗野に焼き付けた春キャベツの甘さを堪能♪
おから星人 おから星人

材料 （ 2人分 ）

春キャベツ 1/2玉
塩胡椒 適量
オリーブオイル 大匙1
水 50cc
■ アンチョビソース  
・アンチョビペースト
小匙1
・オリーブオイル 大匙1

1

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キャベツは裏を向けて、芯を残し串切りにする。キャベツ1/2個で4つの串切りに。断面に軽く塩胡椒しておく。

2

写真

フライパンにオリーブオイルをいれ、断面をこんがり焼いたら裏返し、水50ccをいれ蓋をして3分程蒸し焼きにする。

3

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アンチョビソースはペーストとオリーブオイルを混ぜるだけ。皿に取り出し、アンチョビソースをかける。出来上がり。

コツ・ポイント

焼き付けたキャベツが甘く、塩胡椒だけでも美味しいです。
アンチョビの塩気で洒落た味になると思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/08/04

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実はもう5、6回目ww簡単に出来るし美味しいから大好き♡

写真 マユガリータ

マユガリータさん、6回分のつくれぽに感激♪ご愛顧有難う^^♪

09/05/14

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キャベツの甘さとアンチョビの塩っけがなんとも絶妙♪美味しかったぁ

写真 mi◎kitchen

mi◎kitchenさんはじめまして♪レシピに初れぽ有難う♪

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/05
実家で春キャベツのミモザサラダをよばれました。
その時、焼いたキャベツが甘く、それだけで美味しかったのです。
バーニャカウダ風にアンチョビの塩気で食べてみました♪

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