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レシピID :800358
春キャベツステーキ アンチョビソース添え
粗野に焼き付けた春キャベツの甘さを堪能♪
材料 （ 2人分 ）
春キャベツ
1/2玉
塩胡椒
適量
オリーブオイル
大匙1
水
50cc
■
アンチョビソース
・アンチョビペースト
小匙1
・オリーブオイル
大匙1
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1
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キャベツは裏を向けて、芯を残し串切りにする。キャベツ1/2個で4つの串切りに。断面に軽く塩胡椒しておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、断面をこんがり焼いたら裏返し、水50ccをいれ蓋をして中強火で3分程蒸し焼きにする。
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3
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アンチョビソースはペーストとオリーブオイルを混ぜるだけ。皿に取り出し、アンチョビソースをかける。出来上がり。
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4
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2009年6月29日酸化防止剤無添加ワイン物語に合う“カンタン＆ヘルシー”レシピコンテストで賞を頂きました。
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5
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2010年4月1日サントジュネーブワインのリーフレットにして頂きました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
チビ太のおでんさん、初めまして♪キャベツ甘いですねありがとう
loveboooさんはじめまして♪美味しかったですか♪有難う
Gようこさんはじめまして♪春キャベツの季節ですね♪ありがとう
たれふささん、季節の逸品試して頂きありがとう(*^^)v
あいぴ0211さん,簡単美味しいは最高の褒め言葉ありがとう♪
zyobaniさんはじめまして♪シンプル美味が一番^^有難う
ｙｏｕｍａｍａさんはじめまして♪お気に入りレシピなのでれぽ嬉
マユガリータさん、6回分のつくれぽに感激♪ご愛顧有難う^^♪
mi◎kitchenさんはじめまして♪レシピに初れぽ有難う♪
家族でキャベツ１玉食べちゃいました！
食べすぎかな・・・？？
わかります♪
これ、不思議と大量に食べれちゃう♪
嬉しい感想ありがとうございました(*^^)v