バラ型で☆オレンジケーキ
作り方
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2
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ボウルに卵を入れて、割りほぐし、グラニュー糖を一度に入れて混ぜ合わせる。
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4
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湯煎から外し、ハンドミキサーで泡立て続ける。このくらいきめ細かく滑らかになるまで。
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5
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小麦粉をふるい入れて、ごむべらで底から大きく返すように混ぜていく。
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6
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粉が混ざりきる手前で、溶かしたバターを、ごむべらを伝わせてそっと入れる。ゆっくりと大きく混ぜる。
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7
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バターが混ざりきる手前で、オレンジピールとオレンジのリキュールを入れて、底から大きく混ぜる。
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8
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つやっとした滑らかな生地ができたらOK。
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9
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型にいれて、トントンと空気を抜き、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
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10
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●09.12.08
つくれぽ10人*
皆様ありがとう
*^^*
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コツ・ポイント
●オレンジピールに小麦粉を少しかけておくと、底に沈みません。
●ブログ記事の方が写真が大きいのでよかったらどうぞ→ http://marimocafe.exblog.jp/9669535/
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このレシピの生い立ち
卵1つで作れる簡単レシピなのに、しっとーり美味しい^^
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