タイ風チキン
レシピID:800845
簡単にタイ風味が楽しめます。
材料 （ 2人分 ）
| 手羽先 | 4～6個 |
| スイートチリソース | 大さじ4 |
| ライム | 1個 |
| にんにく | １かけ |
| 赤唐辛子 | 小1個 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| ニョクマム | 小さじ1 |
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1
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手羽先を水洗いしてペーパータオルで水気を拭く。皮をはがして肉をフォークでついておく（味をしみこみやすくするため）。
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2
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にんにくをみじん切り、または包丁ですりつぶす。赤唐辛子は半分に切って種を取ってからみじん切り。
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3
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手羽先以外の材料を全部ボウルに入れてよく混ぜたら、ビニール袋に手羽先と一緒に入れてよくもむ。
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4
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そのまま冷蔵庫で一晩ほど寝かせる。1～2時間に一回くらい全体に味をなじませる。200度のオーブンで中に火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/06
手羽先の料理法に困って冷蔵庫の中を漁った結果、あったものでマリネしてみたらなかなか美味！レシピはお好みに応じて蜂蜜の量を減らしたり、お子さんのいらっしゃるご家庭なら唐辛子を抜いたりして、味を調節してください。
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