ソーセージときのこのコンソメ煮
レシピID:800920
２分加熱・３分放置で時間と光熱費を、ソーセージの旨み活用で調味料を節約☆手間なしでヘルシーな一品です
材料 （ ２～４人分 ）
| 燻製屋熟成ウィンナー | |
| ５～６本 | |
| エリンギ | １パック |
| えのき茸 | １袋 |
| 貝割れ大根 | １／２株 |
| 酒 | 大さじ１ |
| コンソメ | 小さじ１ |
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1
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ウィンナーソーセージは斜め切りにする。
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2
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えのき茸は根元を落とし、小分けにする。
エリンギは縦に６～８等分にする。
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3
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貝割れ大根は根元を落とし、長さを２等分にする。
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4
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１と２を合わせ、コンソメを振り入れて軽く混ぜておく。
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5
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厚手の鍋に４を入れ、酒を振りかけて蓋をし点火する。強火で２分加熱し、火を止めてそのまま３分程おく。
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6
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蓋を取って３を加え、ざっと混ぜ合わせる。
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7
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器に盛り付ける。
お好みにより、粗引き胡椒(分量外)をふる。
コツ・ポイント
お好みにより、茸はしめじや舞茸などに代えて作られてもOKです。その場合にも火の通りやすさを考慮して、予め小分けしたり薄く切ったりしてお使い下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(33人)
簡単ですよね＾＾コメントも嬉しい☆素敵なレポ有難うございます
超簡単レシピなのにとても綺麗な仕上がりで嬉☆素敵なレポ有難う
上手に作って下さり嬉しいです☆美味しそうなレポ有難う♪
簡単がいいですよね＾＾美味しそうに作って下さり有難う♪
ピーマンINも食感よさそうでいいですね☆美味しそうなレポ感謝
綺麗な仕上がり嬉しいです☆美味しそうなレポ有難うございます♪
簡単ですよね;^^ コメント嬉しい☆作って下さり有難う♪
これだけでも旨みしっかりですよね☆コメントも嬉し♪レポ有難う
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/08
時間・火力・調味料のエコに主眼をおき、簡単な手順で、誰もが食べやすいような優しいお味のレシピを考えてみました。
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