料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
生ハラペーニョは、から煎り。皮に焦げ目がつく程度焼き、薄皮を剥いて、みじん切り。缶詰、瓶詰めはそのままみじん切り。
トマトは皮が気になるヒトは湯むきし、粗みじんに。玉葱とイタリアンパセリもみじん切りに。
材料をすべてボウルで混ぜ合わせ、オリーブオイル、塩、コショウをふって、2時間ほど寝かせる。
味を見て塩気が足りなければ、塩を。辛みが欲しければハラペーニョを加える。(このときはタバスコでもOK!)
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