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これぞ大人のおつまみ！　そら豆ペペロン♪

レシピID:800966
メイン画像
塩茹でだけでも美味しいそら豆。
ベーコンの旨み、にんにくの香り、ピリッと鷹の爪のペペロン味は、さらに酒が進むぞ♪
happygo117 happygo117

材料

そら豆(塩茹で) 20粒程度
ベーコン 1枚
酒 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
にんにく(スライス)
1片
鷹の爪(小口切り) 1本
塩 少々
黒胡椒、パセリ 適量

1

そら豆は塩茹でしておく。

2

フライパンにオリーブ油を入れ弱火でにんにくを炒め香りが出たら、ベーコン、鷹の爪を入れ、炒める。

3

さらにそら豆を加え、焼き目が付いたら酒を入れ軽く蒸し焼きに。
塩で調整し、最後にブラックペッパーとパセリを振って完成★

4

コツ・ポイント

塩茹では約2分がベスト！茹ですぎは厳禁！
これをベースにパスタアレンジもOKです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/07/02

写真

らるきぃさんのオイルでやっちゃいました！！初めての味♪

写真 Danchoh

らるきぃのオイル！そんなのあるんですか？久々にパスタ食べたい

09/05/30

写真

そら豆たくさん頂いたので助かりました！ナイスおつまみです♪

写真 ぽんぷー

そら豆の緑が綺麗ですね！ありがとう！

09/05/27

写真

大人おつまみ❤美味しい～♫*｡♡今日もグピっと～♪(*´▽｀)◆

写真 1646

1646さん？色白さん？？素晴らしい色合い！美味しそう！

09/05/22

写真

空豆の料理方法が一つ増えて嬉しい♪ ありがとうございます！

ラブラブラッキー

ラブさーーん、こっちまでありがとう！！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/09
そら豆を大量にいただいて美味しく消費に★

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