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お家で簡単!ホタテ明太チーズもんじゃ♪

レシピID:800995
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簡単でおいしい♪ウスターソース無しの関西風(?)もんじゃです☆ホタテの旨みがたまらない(*´艸`*)

材料

ホットプレート1回分
小麦粉 大さじ1・1/2
180cc
白だし 大さじ1
醤油 小さじ2
キャベツ 1/6玉
ボイルホタテ 小6コ
明太子 1/2腹
天かす ひとつかみ
小エビ ひとつかみ
とろけるチーズ ひとつかみ

1

ボウルに小麦粉・水・白だし・醤油・を入れ混ぜる。

2

①にみじん切りしたキャベツ・小エビ・天かすを乗せる。

3

ホットプレートを200度に温め油をひき、ホタテを両面焼いて細かくちぎる。

4

そこに②の具材のみを汁気を切って入れ、炒める。

5

キャベツがしんなりしたらドーナツ状に土手を作り、合わせ出汁の半分を入れる。

6

出汁がフツフツしてきたら、残り全量を入れまたフツフツしてきたら明太子を中央に置いて出汁と合わせ、チーズを乗せる。

7

土手を崩し全体を混ぜ合わせ、ホットプレート全体に薄くのばし、底が少し焦げてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がったらホットプレートの温度を下げてください。トッピングは何でも♪エビやイカ・ウインナー・キムチなどもおいしいです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/06
お店で食べたものを何とか家でも作ってみたくて♪

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