大人のピクニック弁当☆かぶの浅漬け
レシピID:801119
シンプルにかぶの甘みがひきたって美味しいです＾＾
材料
| かぶ | 大2個 |
| ◇塩 | 小１ |
| 生姜 | １片 |
| 鷹のつめ（小口） | １本分 |
| ◆ゴマ油 | 大１ |
| ◆酢 | 小１ |
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1
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かぶは皮つきのまま半割りし３ｍｍにスライスし、塩をして15分ほどおいておきます。生姜は線切りにしておきます。
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2
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かぶの水分がでてきたら捨て、さらにかたく絞り別ボールに移します。
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3
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生姜、鷹のつめを加え、◆を和えて出来上がりです☆
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4
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【葉で一品】さっと茹で水分をよく絞り3cmに切り、白すりごま大1.5、ごま油大0.5、塩砂糖各2～3つまみで和えて☆
コツ・ポイント
美味しい塩を使ってください。精製塩の場合若干弱めに。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/19
大人のピクニック弁当で、爽やかなサラダ代わりになるものをと考えると、いつもかぶに行き着きます＾＾
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