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レシピID :801126
豚の角煮with昆布
昆布も豚肉もうまい＾＾圧力鍋って便利よね。
材料 （ 1家族分くらい ）
豚ばら肉
700gくらい1本
昆布
20～30g（結構たくさん）
みりん
150cc
しょう油
100～150cc
にんにく
1かけ
水
適量
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1
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豚ばら肉の塊を一口大くらいにカットする。
フライパンで油のあるほうから焼き目がつくように焼く。
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2
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昆布は水に1時間くらいつけて3センチ角位にカットする。
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3
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１と２と昆布をつけておいた水を圧力鍋に入れ、にんにくとみりんとしょう油をいれ、圧力をかけて煮る。
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4
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圧力鍋にもよると思いますが、高圧で蒸気が出てから3分、ピンが下がるまで放置
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5
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盛り付けはお好みで、白髪ねぎやパセリを飾ってください。
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