炊飯器で赤飯! おこわ!?
作り方
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1
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小豆を鍋で湯がき、最初のお湯はすぐ捨てて、新たにお湯で湯がきます。10分!
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2
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同時に、米をザルで洗った後に乾かします。30分くらい。
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3
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1の小豆とお米を炊飯器に入れて、おこわのラインまでお水を入れて30分おき、その後おこわで炊く!
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4
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黒ゴマをふり完成☆
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コツ・ポイント
お味がしっかり着くので、小さじ1は必ず入れてくださいね(*^_^*)私は、塩が少くて間抜けな味に何度もなりました。
このレシピの生い立ち
もち米のみで炊飯器で赤飯炊いたら・・・なのでリベンジして黄金比率見つけました!