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レシピID :801998
ふわふわ山形食パン
パン屋さんみたいな食パンができました。外パリパリ中しっとり、もっちり・・・絶品の食パンレシピです。
美味しいレシピ♪
美味しいレシピ♪
材料 （ 食パン１．５斤 (１斤) ）
材料品
１．５斤 (１斤)
強力粉
４２０ｇ (２８０ｇ)
ドライイースト
４．５ｇ (３ｇ)
スキムミルク
３５ｇ (２３ｇ)
砂糖
３５ｇ (２３ｇ)
塩
７，５ｇ (５ｇ)
バター
３５ｇ (２３ｇ)
牛乳
３３０ｇ (２００ｇ)
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今回は２斤の材料分で作りました。
すべての材料をＨＢに入れて１次発酵まで・・
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ベンチタイム１０分します。
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3
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ベンチタイムが終わったら・・・
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麺棒で伸ばします
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生地をたたみます。
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6
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たたんだら、クルクル巻きます。
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7
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２つしたら・・・・
食パン用の型に入れます。生地と生地の間はあけておいてください。
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２次発酵４０℃４０分させます。
２倍くらいなったらＯＫ！！
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余熱２００度にしてオーブンで１９０℃に下げて２０分焼きあげます。
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焼き上がったらすぐに型から取り出して網の上で粗熱を取ります。
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２斤分の材料で１．５斤分とミニ食パンができます！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(39人)
おそくなりました。 ありがとうございます。 ふわっとできてよかったです。
リピありがとうございます。 うれしいです。
たくさんの失敗に負けず作ってくださってありがとうございます。
ありがとうございます。また、自分用を作って食べてくださいね
ありがとうございます。すごい！きれいに焼きあがってますね！
失敗に見えないですよ！！ おいしそう！！
おいしそう！！！ リピまた、お願いします！！
見た目がこんがりでおいしそうですよ！！
ありがとうございます！！ また、リピうれしいな～～
うわ～～うれしい！！ありがおうございます！！
HB,今度私もやってみよう！！！
ありがとうございます また、リピお願いします
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- 3位
お邪魔します♪
ちと、質問してもいいですか？
食パンの型を買ったんですが、なんと２斤用の型でした。
我が家のﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰは1.5斤までしかできないんですが、ウッキーさん、２斤でと書いてあるので、どのようなﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰを使ってみえるのかなあって思って
1.5斤のﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰでも２斤分に生地ってつくれますか？教えてくださーい
教えていただきありがとうございました。
次回２斤生地作ってみたいと想います
ありがとうございました♪
こんばんは！！
ここでコメントいいのかな？？
我が家はﾍﾙｼｵ使ってます！！＾＾＠
１９０度でも、焼き色はつくと思いますよ！ぜひ作ってみてくださいね！
ヘルシオですが!!いいなぁ～(^^)
最近暑くてオーブン使うの避けてたんですが、
今日は少し涼しいらしいので作ってみます☆
またつくれぽさせていただきますね!!
食パン型を初めて買ってｳｯｷｰさんのレシピで作ったらおいしかったです！！
HBがないので、もちつき機で生地を練って作ったんですが、とってもおいしかったです！！
これから、いっぱいつくるんで、ツクレポ僕が埋め尽くしますよｖ（＾－＾）・・・・なんて（笑
たくさん作ってくれたんですね！！うれしいです！！
つくぽいっぱいにしてくださいね！！（笑）
待ってま～す!!