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今回は２斤の材料分で作りました。すべての材料をＨＢに入れて１次発酵まで・・
ベンチタイム１０分します。
ベンチタイムが終わったら・・・
麺棒で伸ばします
生地をたたみます。
たたんだら、クルクル巻きます。
２つしたら・・・・食パン用の型に入れます。生地と生地の間はあけておいてください。
２次発酵４０℃４０分させます。２倍くらいなったらＯＫ！！
余熱２００度にしてオーブンで１９０℃に下げて２０分焼きあげます。
焼き上がったらすぐに型から取り出して網の上で粗熱を取ります。
２斤分の材料で１．５斤分とミニ食パンができます！！
ありがとうございます。 お味はどうでしたか？？
綺麗な焼き上がりですね。美味しそ〜♥️
リピありがとうございます。
ありがとうございます。 綺麗に焼きあがってますね。美味しそう
ｳｯｷｰ★
ｳｯｷｰ★
