おばぁちゃん直伝！野菜たっぷりちゃんぽん
レシピID:802185
醤油ベースのあっさり味ちゃんぽん。 食欲のない時にもグッドです！！好きな野菜おどんどん入れて♪ヘルシー
材料 （ 1人分 ）
| 豚細切れ | 1～2枚 |
| もやしやキャベツ椎茸など好きな野菜 | |
| 好きなだけ | |
| 塩、コショウ（炒め用） | |
| 少々 | |
| 酒 | 大さじ１ |
| ●醤油 | 大さじ１．５ |
| ●ウェイパー | 大さじ1/2 |
| ●水 | ３００ｃｃ |
| ●塩 | 少々 |
| ●ポン酢 | 大さじ１.5 |
| コショウ | 少々 |
| ごま油 | 中さじ１ |
| うどん、中華麺、焼きそばめんなど | |
| 1玉 | |
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1
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テフロンの鍋にごま油を熱し、豚肉、野菜をささっと炒める。
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2
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そこへ、水を加え●の調味料も一緒に加える。野菜に火が通ったら、麺を加える。
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3
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コショウを好きなだけかけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
焼きそばの麺はのびやすいので注意です。それ以外はなーんにもコツはありません＾ｗ＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/01
パパの祖母のお家に1歳の娘を連れて遊びに行ったとき、ランチに御馳走してくれました。その味が忘れられず・・ついに習いに行ってきました。話をよく聞くと昔ラーメン屋を営んでいた際にメニューにも出していたそう。大好きなあっさり味のちゃんぽんでした。
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