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(33品)
レシピID :802250
＊ポテトの明太マヨネーズ焼き＊
ホクホクのじゃが芋と、濃厚な明太マヨネーズの大好きな組み合わせ。
簡単なので、たっぷり作って、おもてなしにも♪
簡単なので、たっぷり作って、おもてなしにも♪
材料 （ ２～３人分 ）
じゃがいも
3個
●明太子
1/2腹
●マヨネーズ
大さじ３～４
●牛乳
大さじ２
あさつき
適量
塩・こしょう
少々
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1
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じゃが芋の皮をむき、厚さ１cm程度の輪切りにし、水にさらす。
あさつきは、小口切りにしておく。
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2
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水気が付いたまま、お皿に入れラップをしてレンジで５分程加熱する。
レンジから出したら軽く塩・こしょうしておく。
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3
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オーブンを210℃に予熱しておく。
明太子を薄皮から出し、●を合わせておく。
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4
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耐熱皿にじゃがいもを並べ重ね、●のソースをかけて、あさつきを上に散らし、オーブンで10分こんがりと焼く。
コツ・ポイント
加熱したじゃが芋がとっても熱いので、火傷に注意!!
中の具材に、スライスしてソテーしたたまねぎや、茹で卵の薄切りもおススメです♪
カロリーを無視するなら、天面にピザ用MIXチーズを乗せるのも◎
中の具材に、スライスしてソテーしたたまねぎや、茹で卵の薄切りもおススメです♪
カロリーを無視するなら、天面にピザ用MIXチーズを乗せるのも◎
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