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＊ポテトの明太マヨネーズ焼き＊

レシピID:802250
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ホクホクのじゃが芋と、濃厚な明太マヨネーズの大好きな組み合わせ。
簡単なので、たっぷり作って、おもてなしにも♪
エギマニア エギマニア

材料 （ ２～３人分 ）

じゃがいも 3個
●明太子 1/2腹
●マヨネーズ 大さじ３～４
●牛乳 大さじ２
あさつき 適量
塩・こしょう 少々

1

じゃが芋の皮をむき、厚さ１cm程度の輪切りにし、水にさらす。
あさつきは、小口切りにしておく。

2

水気が付いたまま、お皿に入れラップをしてレンジで５分程加熱する。
レンジから出したら軽く塩・こしょうしておく。

3

オーブンを210℃に予熱しておく。
明太子を薄皮から出し、●を合わせておく。

4

耐熱皿にじゃがいもを並べ重ね、●のソースをかけて、あさつきを上に散らし、オーブンで10分こんがりと焼く。

コツ・ポイント

加熱したじゃが芋がとっても熱いので、火傷に注意!!
中の具材に、スライスしてソテーしたたまねぎや、茹で卵の薄切りもおススメです♪
カロリーを無視するなら、天面にピザ用MIXチーズを乗せるのも◎
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/05/07
大好きなじゃが芋を簡単に、たっぷり、満喫すべきメニューです。

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