レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(27品)
レシピID :802512
ちょっと和風☆とうふスコーン
なんとなくヘルシー？
材料 （ 小さめのもの約２０個分 ）
◎薄力粉
２２０グラム
◎ベーキングパウダー
大さじ１
◎無塩バター
１００グラム
◎砂糖
大さじ１
◎塩
小さじ１／４
木綿豆腐
１００グラム
コンデンスミルク
大さじ２～３
甘納豆
７０～１００グラム
■
【仕上げ用】
牛乳
適量
グラニュー糖
適量
-
1
-
豆腐は軽く水分を切っておき、バターは１センチ角に切っておく。
-
2
-
◎の材料を全てフードプロセッサーに入れ、バターの粒がなくなりサラサラになるまで混ぜる。
-
3
-
②の中にちぎりながら豆腐とコンデンスミルクを入れ、生地に材料がなじむまで混ぜる。
-
4
-
③をボールに移し、甘納豆を加え生地を数回こねてひとまとめにする。水分調整が必要な場合は、牛乳や薄力粉を加えて調整する。
-
5
-
ビニール袋に生地をを入れ、その上からめん棒で厚さ２センチに伸ばし、そのまま冷蔵庫で３０分休ませる。
-
6
-
ビニール袋の両端を切り、上側のビニールを取り外し、包丁や型抜きなどでお好みの大きさに切る。
-
7
-
生地を天板に並べ、仕上げに牛乳を刷毛で塗り、その上からグラニュー糖をかける。
-
8
-
２００度のオーブンで１５～２０分焼く。少し冷ますとサクサクになり、焼きたてよりおいしいです。
コツ・ポイント
２日目はしっとりして、別のおいしさを楽しめます。
フードプロセッサーがない場合は、レシピID :712167 を参照して作ってください。
フードプロセッサーがない場合は、レシピID :712167 を参照して作ってください。
コメント