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レシピID :802539
もんじゃ焼きベビースター★お正月のおもち
豚肉の代わりにベーコンをいれるとスナック感覚になります。 H22/1/10明太子もちチーズをトッピングをしました。
材料 （ ４人分 ）
キャベツ
半分
ベビースターラーメン
４袋
豚肉
１５０ｇ
あげ玉
いっぱい
■
生地
小麦粉
１００ｇ
水
４と２分の１カップ
しょうゆ
小さじ２
ウスターソース
大さじ３
塩
小さじ２分の１
こしょう
少々
うまみ調味料
少々
■
トッピング（豚肉のかわりに）
明太子
1回につき１房
おもち
1個
とろけるチーズ
適宜
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1
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生地を作る。小麦粉に水を加えてよく混ぜ、あげだまをいれる。
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2
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豚肉は１センチ幅に切り、キャベツはせん切りにする。
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3
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鉄板かホットプレートを熱して油を薄くのばし、(2)をのせて広げ、ヘラで切るようにして焼く。ベビースターをいれる。
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4
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炒めた具をリング状にして土手を作り、中央に生地を流す。フツフツと煮立ってきたら、全体をヘラで切るようにして混ぜる
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5
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平らにならし、下のほうに焦げ目がついてきたら、１人分のヘラで縁から食べる
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6
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→本格的な味になりました！お正月のおかざりのおもちを有効活用しました。
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7
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豚肉のかわりに、明太子・おもちをはしによせよく焼く。ベビースターはそのまま入れてください。
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8
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もんじゃが出来かけてきたら、とろけるチーズをのせて、焦げ目がつくまでまつ。
コツ・ポイント
４回に分けて焼くといいです。一人分ベビースター一袋です。 生地は一人分につき、おたま３杯分が目安です。
おこげがつくと、たまらんおいしいです！
明太子もちチーズは、めっちゃ本格的な味になります。寅さんの愛したもんじゃのトッピングです。
おこげがつくと、たまらんおいしいです！
明太子もちチーズは、めっちゃ本格的な味になります。寅さんの愛したもんじゃのトッピングです。
あの－、材料にあげ玉と
書いてあるのですが、
あげ玉は必ず必要ですか？