鮭と玉子のそぼろ丼
レシピID:802780
しっかり味のそぼろ丼です。大盛りでどうぞ。
材料 （ 2人分 ）
| 生鮭 | 2切れ |
| 卵 | 2個 |
| ◎しょうゆ | 大さじ2 |
| ◎みりん | 大さじ2 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 小さじ1 |
| ◎しょうが | |
| 小さじ1(すりおろし) | |
| 塩 | 小さじ1/2弱 |
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1
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卵は塩を加えて溶き、炒り玉子にする。
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2
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生鮭は皮と骨を取り除き、サラダ油(分量外)を少量熱したフライパンでほぐしながら炒める。
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3
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2に混ぜ合わせた◎を加え、水分がなくなるまで炒める。
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4
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ご飯に1と3を盛りつける。
コツ・ポイント
冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひ♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/08
いつもはﾑﾆｴﾙにしている生鮭を、甘辛味の丼にしてみました。
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