きのこのレモンバター

きのこは半分にそぎ切り。用途によっては、丸のままor小さくカットしても◎
にんにくは包丁の柄で潰しておく。

フライパンにオイルとにんにく、タイムを入れ弱火にかける。香りがたったら、中火にしきのこを入れる。

全体に油が回ったら白ワインを振りいれ蓋をし、１～２分蒸し焼きにする。◎を入れ馴染ませて出来上がり。黒コショウをがりがり～

✿アレンジ例
パンにのせてきのこのブルスケッタ風：マッシュルームで！

パスタと一緒に召し上がる場合、きのこを炒めた鍋でパスタも炒めた方がいいです。ブランディさん、教えてくれてありがとう。