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生ホッケでホッケフライ

レシピID:802877
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サクサクのフライができました！
どさん子 どさん子

材料

生ホッケ 1尾
小麦粉 適量
溶き卵 １/２個
パン粉 適量
塩・コショウ 少々

1

生ホッケを3枚におろし、6切れ程度の食べやすい大きさに切る。

2

写真

切ったホッケに塩・コショウを少々振り、ヘルシークッキングペーパーに乗せて１５分程度置き、水気を取る。

3

小麦粉→溶き卵→パン粉の順でつけ、揚げ油（分量外）でキツネ色になるまで揚げる。

4

揚がったフライをヘルシークッキングペーパーに乗せて油を切るのも忘れずに！

コツ・ポイント

特にありません。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/06/03

写真

わたしも自分達で釣ったホッケで♪初お魚フライとなりました^^成功

写真 まんまるこころ

さばくのさえクリアーできれば、美味しいフライが出来るよね！！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/08
主人が釣ってきた生ホッケをどうやって食べたら良いか悩み、クックパッドで検索＆モニター品のクッキングペーパーを使う料理を、ということで・・・・。

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