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(15品)
レシピID :80309
記念すべき10コ目のレシピはおかず！？長芋と豚薄切り肉の煮物♪♪
今まではお菓子ばかり載せていましたが、記念すべき１０コ目のレシピはおかずになりました（笑）
材料 （ 4人分 ）
長芋
700ｇ
豚ロース薄切り肉
約150ｇ
だし汁
1と2/1カップ
塩
少々
サラダ油
適量
酒
適量
みりん
適量
しょうゆ
適量
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1
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長芋は皮をむいて長さ4～5cmくらいに切って、縦に4～6等分に切る。ボールに入れて塩を振り、手でもんでから水で洗ってぬめりを取る。
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2
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豚肉は長さ5cmに、わけぎは長さ3cmに切る。
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3
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鍋にサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら酒を入れ、長芋、だし汁、みりんを加える。
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4
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煮立ったら弱火にし、蓋をして8～10分煮る。 しょうゆを加え、さらに3～5分煮たら、わけぎを加えてさっと煮る。
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