記念すべき10コ目のレシピはおかず！？長芋と豚薄切り肉の煮物♪♪
レシピID:80309
今まではお菓子ばかり載せていましたが、記念すべき１０コ目のレシピはおかずになりました（笑）
材料 （ 4人分 ）
| 長芋 | 700ｇ |
| 豚ロース薄切り肉 | 約150ｇ |
| だし汁 | 1と2/1カップ |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| みりん | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
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1
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長芋は皮をむいて長さ4～5cmくらいに切って、縦に4～6等分に切る。ボールに入れて塩を振り、手でもんでから水で洗ってぬめりを取る。
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2
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豚肉は長さ5cmに、わけぎは長さ3cmに切る。
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3
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鍋にサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら酒を入れ、長芋、だし汁、みりんを加える。
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4
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煮立ったら弱火にし、蓋をして8～10分煮る。 しょうゆを加え、さらに3～5分煮たら、わけぎを加えてさっと煮る。
コツ・ポイント
初めて作りましたが、簡単でした♪
このレシピの生い立ち
公開日：03/02/19
オレンジページ参照
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