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記念すべき10コ目のレシピはおかず!?長芋と豚薄切り肉の煮物♪♪

レシピID:80309
今まではお菓子ばかり載せていましたが、記念すべき10コ目のレシピはおかずになりました(笑)
尚

材料 ( 4人分 )

長芋 700g
豚ロース薄切り肉 約150g
だし汁 1と2/1カップ
少々
サラダ油 適量
適量
みりん 適量
しょうゆ 適量

1

長芋は皮をむいて長さ4~5cmくらいに切って、縦に4~6等分に切る。ボールに入れて塩を振り、手でもんでから水で洗ってぬめりを取る。

2

豚肉は長さ5cmに、わけぎは長さ3cmに切る。

3

鍋にサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら酒を入れ、長芋、だし汁、みりんを加える。

4

煮立ったら弱火にし、蓋をして8~10分煮る。     しょうゆを加え、さらに3~5分煮たら、わけぎを加えてさっと煮る。

コツ・ポイント

初めて作りましたが、簡単でした♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日:03/02/19
オレンジページ参照

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