料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
長芋は皮をむいて長さ4~5cmくらいに切って、縦に4~6等分に切る。ボールに入れて塩を振り、手でもんでから水で洗ってぬめりを取る。
豚肉は長さ5cmに、わけぎは長さ3cmに切る。
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら酒を入れ、長芋、だし汁、みりんを加える。
煮立ったら弱火にし、蓋をして8~10分煮る。 しょうゆを加え、さらに3~5分煮たら、わけぎを加えてさっと煮る。
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