胡麻ドレキンピラ
島さん
作り方
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1
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ごぼう、にんじんをピーラーで切り、食べやすい長さに切る。
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2
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ざるにあけて軽く洗い流す。
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3
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フライパンで蒸し焼き（約１０分）、水気が多いようなら後半ふたを取って水気を飛ばす。
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4
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ドレッシングを加え混ぜて火を止める。
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コツ・ポイント
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このレシピの生い立ち
ドレッシングは、油＋甘み＋塩味からできているので、炒めもの、特にキンピラにぴったりかなと。
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