«ゆかやんままのレシピ (29品)

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レシピID :803244

突きこんにゃくとひじきの煮物

とってもヘルシー美味しい煮物です。
お子様もモリモリ食べてくれると思います♪
しかもとっても簡単です。

ゆかやんまま

材料（ 4人分くらい）

突きこんにゃく

１袋（１６０ｇ）

ひじき（生）

１００ｇ

たまねぎ

１/２個

にんじん

5センチ

油揚げ

１/２枚

ピーマン

1個

酒

大さじ１

みりん

大さじ１

砂糖

大さじ１/２

醤油

大さじ１と１/2

1: 玉ねぎ・人参・油揚げ・ピーマンを千切りにする。ひじきは乾物なら戻しておく。

2: こんにゃくは味がつきやすいように少し茹でておく。

3: こんにゃく・ひじき・玉ねぎ・人参・油揚げを鍋に入れて火にかけ、酒・みりん・砂糖・しょうゆを入れて弱火で煮る。

4: 煮汁が少なくなる頃にピーマンの千切りを加える。煮汁がほとんどなくなるまで煮る。できあがり♪

コツ・ポイント

煮る前に材料を油で炒めても美味しいと思いますが、面倒＆油を少なく…でしていません。簡単です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

10/08/01

ピーマン入りでりぴ♪栄養があってヘルシー！

おりょせん

いつも素敵なつくれぽ嬉しいです！ピーマン入り鮮やか♪

10/03/29

半量分ですがとても美味しくできました！ピーマン入りでりぴします♪

おりょせん

かなりの間休んでてごめんなさい。おいしそう！感謝です★

09/05/12

栄養満点の組み合わせ❤こういうおかず大好き＾＾美味しかったよ～♪

annnnn

わ～い嬉しい１号有難う！出産で掲載遅くなってごめんね☆

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/08

こんにゃく食べたいと思い、おうちにあるひじきと合わせようと思いました。

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