レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(127品)
レシピID :80353
タルト生地
きちんとした手順でもいいし、ぶっちゃけ材料全てをビニール袋に入れてモミモミしても出来上がってしまいます(笑)
材料 （ ２１ｃｍタルト型１個分 ）
薄力粉
２００ｇ
無塩バター
１２０ｇ
粉糖（なければグラニュー糖）
５０ｇ
卵
１個
バニラエッセンス
少々
-
1
-
ボウルにバターを入れ、クリーム状に練ります。
-
2
-
砂糖を加え、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜます。
-
3
-
卵を加えてバニラエッセンスで香りをつけます。
-
4
-
ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜます。
-
5
-
＊作る工程が大変＞＜って時は、ジップロックなどに入れて手でモミモミと混ぜてもOK
-
6
-
ラップに包み、冷蔵庫で30分程度やすませます。
-
7
-
休ませた後、生地をめん棒でのばしてタルト型に敷き、型からはみ出した生地は切り落とします。
-
8
-
型に敷いた生地の底にフォークで穴を開け、約180℃のガスオーブンで17～20分焼きます。
コメント