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レシピID :803673
海鮮もんじゃ
ホットプレートで焼くのがいちばんでしょうね。無いのでフライパンで焼きました。
材料 （ ２人前 ）
キャベツ
４枚
むきえび
２００ｇ
ほたて貝柱
５枚
小麦粉
大さじ３
だし汁
１／２カップ
塩
小さじ１
こしょう
少々
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1
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きゃべつは粗みじん。貝柱は１㎝角に切る。
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2
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フードプロセッサにエビ半量とだし汁、塩こしょうを入れてミンチ汁に。
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3
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きゃべつとミンチ汁、残りのエビと貝柱、小麦粉を混ぜて
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4
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強火のフライパンで薄っすら飴色まで混ぜながら焼いて完成。縁にできたおこげは中に混ぜ込みながら焼いてください。
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