秘密にしたい！お母さんのクリームコロッケ
レシピID:804089
独特でめっちゃ美味しい！お母さんが絶賛されたクリームコロッケです！子供の頃の思い出の一品！
材料 （ ８個分 ）
| バター | 大３ |
| 玉ねぎ | |
| 大１個 （みじん切り） | |
| とり肉 | |
| ２００g （５ミリ角切り） | |
| 小麦粉 | 大３〜４ |
| 牛乳 | 1カップ |
| プロセスチーズ | |
| 1/2箱 （５ミリの角切り） | |
| ゆで卵 | |
| １個 （５ミリの角切り） | |
| 塩、こしょう | 少々 |
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1
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バターをフライパンに溶かし、玉ねぎを炒め、鶏肉を加えて更に炒める。小麦粉をふり込み、牛乳を少しずつ加えてときのばす。
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2
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そしてチーズとゆで卵を加えて、塩、こしょうで味を整える。
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3
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タッパに広げてさまします。さめたら８等分にし、俵形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、高温の油でさっと揚げる
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4
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きつねいろになったら出来上がり！！！
コツ・ポイント
チーズはいつも雪印の北海道１００をつかってます。
あと小麦粉と牛乳をいれるときは弱火で ゆっくりまぜましょう
あと小麦粉と牛乳をいれるときは弱火で ゆっくりまぜましょう
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/10
子供の頃から一番好きな、うちのお母さんのクリームコロッケ！
これ以上に美味しいクリームコロッケはまだ出会ってません。
これ以上に美味しいクリームコロッケはまだ出会ってません。
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