«saku_nanaのレシピ (15品)
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基本のレンジパン(ハイジの白パン)

レシピID:804243
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公開5ヶ月で♡つくれぽ100人♡白パンやピザやベーグルなどの惣菜パンも菓子パンもこの生地を基本に色々作れます!

材料 ( 6個分 )

★バター(マーガリンでもok)
20g
★牛乳 150cc
①ドライイースト 小さじ1
②砂糖 20g
③塩 小さじ1弱
④強力粉 200g

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★を耐熱容器に入れて500Wで1分チンして、そこに①→②→③→④と順に入れてそのたびに混ぜる

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打ち粉をした台にうつし、30秒~1分適当に捏ねる。
もしくはビニール袋にいれてもみもみしてもOKですっ

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このくらいで十分こねあがりです。

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ビニール袋に入れて200Wで30秒チン(タッパーに入れて蓋をしてチンでもOK)

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6個に分割して丸めなおし閉じ目を下にして濡れ布巾をかぶせて20~30分放置。

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時間がきたらガス抜きして好きな形に成型。 ハイジの白パンは丸に成型し、真中に箸を押し付け唇型に成型。

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濡れ布巾をかぶせて200Wで30秒チン

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そのままの状態で20~30分放置(2次発酵)

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普通のパンは卵を塗り180度に余熱したオーブンで12分焼く。ハイジの白パンは上に茶こしで強力粉をかけ160度で12分焼く

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輪に成型し蜂蜜か砂糖入りの湯で片面30秒ずつ茹でてから180度で13分焼くとベーグルです。

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唐揚げと自家製タルタルとブロッコリーをのせて型で焼けばから揚げタルタルパン

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リンゴの甘煮をまいて焼くだけでリンゴパン。

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1次発酵後、生地をのばしてトッピングして200度で13分焼けばピザも作れます。(2次発酵は不要です。)

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ウインナーとチーズのパン★

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中にさつまいもの甘煮をマッシュしたのを入れて・・・
スイートポテトパン(^o^)

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レーズンシュガーパン♪

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胡桃パン(*^。^*)

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クランベリーを生地に混ぜて中にチョコを入れました♪

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バターロールもできました(^O^)/

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牛乳→2パックで煮出した紅茶に、砂糖→マーマレード50gにそれぞれ置き換えてベーグルとクリチパン作ってみました。

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2009.6.20つくれぽ話題入りしました❤
ありがとうございます!!

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強力粉の半分を全粒粉に置き換え、生地にオレンジピールとチョコチップを混ぜ込んで焼きあげました。

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ハムと卵サラダでハムたまパン

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この生地を利用して、大福ホイップあんぱんのレシピ公開しました❤
ID:844916

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ピタパンも作れました♪1次発酵後丸く平たく伸ばして210度で5分焼くだけです!(2次発酵なしです)

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チキン南蛮とか、色々とはさんで食べるとおいしいですよ!白パンより簡単で作り始めてから40分程度でパンが出来上がります★

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ナンもOK♪1次発酵後薄く伸ばしてフライパンの弱火でこんがりするまで両面焼くだけ!!(2次発酵なしです)

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もちろんドーナツもOK(^o^)ドーナツ型に成型し2次発酵。発酵後200度の油で両面こんがりあげて好みのお味で❤

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クリームパンとハムマヨチーズパンとチョコモカパン(チョコチップとインスタントコーヒー粉を巻き込んだパン)

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メロンパンです^^

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自家製チョコシートを折り込んでうずまきパン ★チョコシートレシピ★ ID:871109

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分量をちょっと変えて生クリーム❤レンジパンもアップしました(^O^)/
ID:880836

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砂糖をブルーベリージャム20gに置き換え、ドライブルーベリー50gを生地に練りこみベーグルを作りました♪

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この生地で、北海道では普通に食べられてるという、ちくわパンを作りました。レシピも載せたのでぜひ ID:890303

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唐揚げタルタルパン♡型に入れて焼きました^^

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ベーコンチーズマヨペッパーパン。
ピリリと大人の味です(^^)v

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ホットケーキミックス使用でよりいっそう❀ふわっふわな❀レンジパンのレシピアップしました(^^)v
ID:910793

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ごまたっぷりのベーグル^m^

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ベーコンを巻き込んで上にピザソースとチーズを乗せて焼きました!ピザパン♡

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栗の餡をいれて栗あんぱんとハムマヨパン。。夜の7時から作っても寝る前までに出来ちゃうのがレンジパンの強みですね。

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10/26つくれぽ100人達成♡♡作っていただいた皆さまありがとうございます!<(_ _)>

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強力粉160gと全粒粉50gに置き換え生地に適量の胡桃を加え、フィリングにクリチを入れくるみパンを作りました(^.^)

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さつまいもを生地に練りこんだレンジパンのレシピ載せました!ID:967559  お芋の作用で数日ふわふわなままです。

コツ・ポイント

レンジパンで分量も手順も覚えやすく簡単にできるようにしました。
手順の写真2009.5.15にアップしました。
1つあたり174カロリーです(バター使用の場合)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

207(152人)

09/11/21

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砂糖多めで❤メロンパンにしました♪とっても美味しかったです!!

よっぴいい

めちゃくちゃおいしそー♡きれいなつくれぽありがとう!!

09/11/20

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牛乳→水でもOKでした。1歳の娘のパンデビュー記念レシピです。

akilala

記念日に私のパンでデビューなんて嬉しいです!ありがとう★

09/11/20

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ピザです。ナスアンチョビ等のせて。サクサクで美味しかったです

dokukino93

売り物みたい(*>ω<)美味しそう!食べたい♪またぜひぜひ

09/11/19

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美味しいふわふわパンが出来ました♪ありがとう~♪

写真 mayacat

ふわふわで美味しそうですね♪アレンジパンもぜひ(*>ω<)

09/11/19

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ドーナツに!本当にこのレシピは万能です。感謝。

dokukino93

(´∀`)美味しそう!ふかふかドーナツ最高♪またぜひ★

09/11/19

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こんなに膨らむなんて~!(^^)!チョコチップ&シナモンでうま♥

写真 yuumama63

美味しそうな組み合わせ!幸せになっちゃいますね♪れぽ感謝

09/11/18

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ふわふわにできました。次はアレンジしてべーグルを作りたいです。

leon0707

上手です!れぽ感謝です♪ベーグルのれぽもぜひお待ちしてます

09/11/17

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白パンとコーンマヨで。簡単・ふわふわで嬉しい♪また焼きます!

みりだ

美味しそうなパンですね♪またぜひれぽお待ちしてますね♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/10
子供でも作れるような、材料も作り方も簡単なパンを目指しました。

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