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(11品)
レシピID :804332
さっぱり！おろし和風ハンバーグ♪
ソースはレンジで！肉汁と大根の汁を余すところなく使いました。野菜の旨みたっぷり簡単ハンバーグです。作り置きにもオススメ。
材料 （ ２人分 ）
■
ハンバーグのタネ
挽肉
２００g
卵
１つ
たまねぎ（みじんぎり）
１玉ぶん
パン粉
１／２cup
ソース
大匙１
ケチャップ
大匙１
牛乳
大匙２
塩コショウ
適量
日本酒
１００cc
■
ソース
大根
５cm
しょうゆ
大匙３
酢
大匙１
みりん
大匙２
日本酒
大匙３
大葉
おこのみで
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1
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「ハンバーグのタネ」をボウルに入れて、白っぽくなるまでこねる。
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2
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小判型に丸めて、真ん中をへこませる。熱したフライパンで両面焼き色を付ける。（うちはテフロン加工なので油は引きません）
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3
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両面焼き色がついたら日本酒を入れ、フタをして蒸し焼きにする。
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4
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～ここからはソース～
大根を耐熱容器におろし、一人当たり大匙３位、かるくしぼった大根の白い固形部を別皿にとっておく。
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5
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のこった汁＋固形部に、フライパンに残っていたスープ？肉汁を取れるだけ足す。（大匙４は取れるはず）
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6
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ソースの大根以外の材料をさらに加え、電子レンジで600Wで３～４分チン！
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7
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ハンバーグを盛り付け、温まったソースをかけ、大葉、白い大根おろしをトッピングする。
できあがり！
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8
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皆様のおかげで2009年10/29話題のレシピ入りしました。感謝しきれません、本当にありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
軽くでいいので大根おろしは絞ったほうがいいです。また、作り置きした場合はソースを冷蔵庫に入れると肉から出た油が浮き出してきます。菜箸で取り除くとヘルシーに♪かなりあっさり目です。
たまねぎはうちは7mm～1cm角に切り食感を楽しみます。
たまねぎはうちは7mm～1cm角に切り食感を楽しみます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(143人)
それはよかったです！ありがとうございます♫
カフェみたいですね♫ありがとうございます！
お初に選んでいただき感謝です。ありがとうございます！
かっわい～♡ごちそうさまでした、ありがとうございます♫
お子さんに気に入っていただけてよかった！ありがとうございます
美味しそう～ありがとうございます♫
大葉がおっきくて美味しそう！ありがとうございます♫
しめじいいですね～ありがとうございます！！
大きめでリッチ！いいですね、ありがとうございます＾＾
ターキー！なるほど～☆ありがとうございます^^
それはよかったです！ありがとうございます^^
なんこでもいっちゃってください^^ありがとうございます☆
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- 3位
まだ慣れていないもので、自分用のメモ欄と勘違いしてしまいました。
大変申し訳ありませんが、削除をお願いいたします。
ハンバーグはとても美味しくいただきました。