アスパラとタケノコで♪春のかに玉の画像

Description

春の素材をたっぷり使った季節感あふれるかに玉。甘酸っぱいあんかけは食欲をそそります!丼のごはんにのせてもOK!

材料 (2人分)

3個
1缶
醤油
小さじ1
中華だし
小さじ1/2
あんかけ
100ml
醤油
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうが汁
小さじ1
中華だし
小さじ1/2
適宜

作り方

  1. 1

    卵、カニの身、醤油、中華だしを混ぜ合わせ、オムレツを作る。カニ缶の汁はあんかけに使うのでとっておく。

  2. 2

    タケノコはスライス、アスパラは4cm長さに切る。

  3. 3

    鍋に片栗粉以外のあんかけの材料をすべて入れて火にかけ、アスパラに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    1のオムレツにかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春の食材を使ったかに玉をつくりました。
レシピID : 804342 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
イエローバード
カニカマで☆筍の風味が良いですね♪ご飯とも相性抜群で美味でした!
初れぽ
写真
MAMISEN
ブロッコリーとシーチキンで。丼でがっつり美味しかったです♡

シーチキンで!私も今度試してみます。アイディアありがとう!