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卵、カニの身、醤油、中華だしを混ぜ合わせ、オムレツを作る。カニ缶の汁はあんかけに使うのでとっておく。
タケノコはスライス、アスパラは4cm長さに切る。
鍋に片栗粉以外のあんかけの材料をすべて入れて火にかけ、アスパラに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
1のオムレツにかけてできあがり。
シーチキンで!私も今度試してみます。アイディアありがとう!