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レシピID :804355

簡単♪スナップえんどうとツナの卵とじ

簡単♪スナップえんどうとツナの卵とじ
甘辛味でご飯に合います。丼にしてもグーですよ。グツグツ煮て卵でとじるだけ。簡単です☆

材料 ( 3〜4人分 )

スナップえんどう
150g
玉ねぎ
1/2個
200cc
粉末鰹だし
小さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
ツナ
小1缶
2〜3個

1

スナップえんどうは筋を取り、玉ねぎは5mm程の薄切りにする。ツナは汁気を切って、卵は解きほぐしておく。

2

鍋に水とだしを入れて沸騰させ、スナップえんどうを茹でる。色鮮やかになったら玉ねぎを加える。

3

玉ねぎがしんなりしてきたらツナと★を入れて強めの中火で2.3分煮立てる。

4

解きほぐした卵を加えてさっと混ぜ、半熟に火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

さやいんげんやさやえんどうでも美味しいと思います。調味料はお好みで調節して下さい。新玉ねぎを使う時は入れるタイミングをずらした方がいいかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

10/06/21

写真

よくばって大量に豆入れたよ(´∀`*)ウフフツナの旨みもいいね♡

ゆーあちん

豆大量いいな≧∀≦掲載遅れごめんね、有難う(´;ω;`)

10/06/06

写真

あと一品に大助かり♡優しいお味でとても美味しい♪祝✿話題入り

kurukurumin

美味しそう〜^^お口にあったようでよかった♪いつも有難う★

10/05/26

写真

優しい甘辛味でスナップえんどうと玉葱の甘みが癒❤めちゃ旨でした✩

れぴぱく

お口にあってよかった♪えんどうや絹さや食べると春だよね^^

10/05/17

写真

おうどんの上に☆これならエンドウが苦手な旦那さんも食べれました♡

s_ayako

うどん!美味しそう〜!旦那様にも食べて頂けてよかったです♪

10/05/08

写真

春の味がしました♪

yama_miu

スナップえんどうは春の香りが満載ですよね^^れぽ有難うです☆

10/04/28

写真

春野菜たっぷりで美味しいね~♫人参も入れたよ♡簡単なのも嬉しい❤

JUNSEIママ

人参INいいね(≧∀≦)お口にあったみたいでよかった♪有難う

10/03/22

写真

スナップえんどうとツナ合う♪この味付け美味しくて御飯が進みました

オレンジリング

お口にあってよかった。キッチンにも来て下さり本当に有難う♪

10/03/05

写真

ツナ缶がいい仕事してますね。おいしくいただきました♪

ちぃこぼ

お口にあってよかったです♪春もすぐそこですね^^れぽ有難う★

09/08/10

写真

リピ☆いんげんも+で♪味付けが丁度好みでやっぱり美味しい

caramel-cookie

リピどうも有難う☆色んなお豆で楽しめそう?好みのお言葉に感激

09/05/22

写真

卵でとじた優しいお味のおかず♡何だかほっ♡とします♡ごちそうさま

にゃぁくん

とろりん卵がすっごく美味しそう♪作って貰えて感激です〜

09/05/20

写真

ツナが入るからコク&旨みUP☆旬のスナップ豌豆と新玉使用で美味

caramel-cookie

1番のり有難う☆いつも美味しそうに作ってもらえて嬉しいです♪

09/05/16

写真

全部大好きなものばかり♪最後はご飯にのっけって食べちゃった♪

qoouru

春の食材美味しいね(^^*)初れぽ有難う♪ご飯進んだかしら。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/10
スナップえんどうが大好きなので。丼好きな人用に、ご飯に合いそうな味付けにしてみました。2010年6月9日話題入り有難うございます!

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