«こずっぺのレシピ (111品)

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レシピID :804559

水★砂糖なし！調味料三つで美味しい鯖煮☆

酒、みりん1醤油2の割合で覚えやすく簡単＾＾今まで砂糖も水も入れていたのに・・・こんなに美味しく出来るなんて最高！

こずっぺ

材料

鯖(中)

1匹

酒

50cc

みりん

50cc

醤油

100cc

しょうが

適量

1: 鯖は二枚におろし食べやすい大きさに切りザルにとり、熱湯をかけて臭みをとる。

2: なべにみりん、酒を入れて煮立たせてアルコールをとばし醤油、しょうがを入れ煮立ったら鯖を入れる。

3: 落し蓋をして中火で15分煮れば出来上がり♪

4

コツ・ポイント

残った煮汁は容器にうつし冷蔵庫で保存しておいて次の煮物に使えます♪お酢を足して鶏肉を煮詰めても美味しいですよ～

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

11/11/28

サバの生姜煮大好きなんです❤とっても美味しかったです❤＾＾❤

patisier

う～ん＾＾美味しそう✿嬉しレポありがとうございます♫

11/09/06

これ前から作ろうと思ってたんだよ〜♪期待通りの激旨＆楽旨☆有難う

にゃん子っち

期待裏切らなくってよかったよ＾＾こちらこそ超嬉しレポ有難っ♡

11/08/25

リピ～♬ご飯が進む魚料理で嬉しいです♬今回もご馳走様＾−＾

まあくんのおくさん

リピ嬉しいです＾＾とっても美味しそう✿ありがとです♬

11/07/29

タレが濃厚に仕上がって旦那さん朝ご飯用に取り置きしてました！美味

えみ３０１５

本当！照りよくとっても美味しそう＾＾ありがとうございます♬

11/06/19

煮魚はホントに苦手料理の一つです♬子どもら文句一つなく食べて嬉し

まあくんのおくさん

文句ひとつなくなんて私もとっても嬉しいです♬ありがとうです♡

11/04/22

ブリでトライ！しっかり味がしみた煮魚、美味しいですね♪

umemodoki

素敵！ブリにもあうんですね＾＾ありがとうございます♬

10/02/25

いつも砂糖入れてました。なくてもこんなにおいしいんですね♡

Nekozame

初レポ嬉しいです＾＾ありがとうございます♪

09/08/03

配合覚えやすいしとっても美味しいですね

よちりん

とっても嬉しい言葉ありがとぅです＾＾♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/11

お友達に教わったものです♪

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