
| 鶏肉(モモでも胸でも) | |
| 80g | |
| 豆苗 | 1/2パック |
| シメジ | |
| 1/2パック(100g入りのもの) | |
| にんにくうすぎり | 1かけぶん |
| ☆酒 | 小さじ1 |
| ☆大葉にんにく醤油(ID:248794) | |
| 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
鶏肉は、余分な脂肪・皮を取り除き、1口大の削ぎ切りにする。☆をもみこんでおく。
フライパンに中火で熱し、ニンニクの薄切りをいためる。香りがたってきたら、鶏肉とシメジをいためる。
鶏肉に火がとおったら、豆苗を加え、さっと炒め、塩コショウで味を整えて出来上がり。
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