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レシピID :804970
キャベツ・玉ねぎ・ニンニク入りパスタ
味付けは・・・バターしょうゆとブラックペッパーの辛味がマッチしたレシピです。
材料 （ ４人分 ）
キャベツ
５～６枚
玉ねぎ
1/2個
にんにく
３片・・・・半分ぐらい使って下さい。
ベーコンもしくは、ハム
５枚
パスタ
１．６ｍｍのパスタ使用で１袋
■
パスタをゆでるお湯
塩
パスタの量に対して２～３％の塩を入れてゆでて下さい。
バター
２０ｇ
しょうゆ
大さじ２～３
■
ブラックペッパー
塩
少々
パスタのゆで汁
大さじ４
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1
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キャベツは、ざく切り・キャベツの芯は・・細かく千切りに切って下さい。
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2
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にんにくは、芽の部分を取り除いてから薄切りに切り、ベーコンは、千切りに切って下さい。
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3
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深鍋もしくは、大きなフライパンに水・塩を入れて沸騰したところにパスタをボキボキと半分に折りながら入れゆでて下さい。
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4
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ゆでている間に①の野菜を炒めながら同時進行で進め野菜が透き通ったら調味料を入れる。
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5
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パスタの食感がよければ・・フライパンの中にサッと入れながらパスタのゆで汁を入れて味見をします。
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6
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味見をして少し味が薄かったら、塩としょうゆを調整しながら整えたらできあがり！！
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