«ババガレイのレシピ (10品)
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簡単!おつまみに!砂肝のポン酢合え

レシピID:805155
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とっても簡単でお酒に合います☆
砂肝なので安いしヘルシー
是非作ってみてください^^

材料 ( 作りやすい分量 )

砂肝 1パック
しょうが 1かけ
ポン酢
砂肝が半分くらい浸かる量
ネギ あれば少し

1

砂肝は堅いところを除いて繊維を断ち切るようにして3つくらいに切る

2

鍋に酒(分量外)を入れ、沸騰したら1の砂肝を入れて蒸す(ゆでる)

3

2の砂肝の水分を取り、すりおろしたしょうがとポン酢で和え、器に盛る。
あればネギを添える。

4

コツ・ポイント

砂肝の繊維を断ち切るように切ってください。
和えてすぐは新鮮な感じ☆
一晩経つと砂肝が柔らかくなって味もしみこんでいます☆
私はどちらも大好きです^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/07/03

写真

簡単で、美味しかったです!!

クマウマ

初つくれぽ嬉しいです☆美味しく作って頂きありがとうです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/11
以前、本に砂肝のポン酢あえが載っていて、それを簡単に作れるようにしました☆

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