さっぱり簡単♪和風豆腐ステーキ！
レシピID:805213
材料 （ 3～4人分 ）
| 木綿豆腐 | 2丁 |
| 小麦粉 | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
| 鰹節 | お好みで |
| きざみネギ | お好みで |
| きざみ生姜 | お好みで |
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1
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豆腐を水切りします。キッチンペーパーに包んでレンジで3～4分ほどチン♪10分～15分包んだままおくと更に水切りが完璧に♪
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2
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1の豆腐を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまんべんなくまぶします。
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3
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余分な小麦粉を落とした2を、少し多めの油を引いたフライパンで焼きます。(中火で両面ともほんのりきつね色がつくまで♪)
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4
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【ワンポイント】3の焼き上がった豆腐をクッキングペーパーの上に一度上げると、余分な油を吸収してくれます♪
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5
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豆腐をお皿に並べたら、お好みでめんつゆ・鰹節・ネギ・生姜をかけて完成です♪
コツ・ポイント
私はキッチンペーパーは、リード ヘルシークッキングペーパーを使います♪豆腐を焼くときは少し多めの油で中火！が、ポイントです。両面ともややきつね色に焼ければ、バッチリです(^^)V
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/11
豆腐料理のレパートリーの一つにと思い作りました♪
意外とガッツリとお腹にたまるので、ダイエットにも向いているのでは！？
意外とガッツリとお腹にたまるので、ダイエットにも向いているのでは！？
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