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レシピID :805257

お母さんの味☆大根と豚肉の味噌炒め煮

お母さんの味☆大根と豚肉の味噌炒め煮
味噌味大好き♪たくさん頂いた大根で作ってみました。

材料 ( 2人分 )

大根
小1/2本
豚肉
100g
玉ねぎ
1/2個
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
さとう
大さじ1
ほんだし
小さじ1
50cc
唐辛子
1/2本
ネギ
少々

1

大根は乱切りにする。豚肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、唐辛子は小口切りにする。味噌みりん酒砂糖は小皿などで混ぜておく。

2

豚肉をサラダ油で炒め色が変わってきたら、玉ねぎ、大根も入れ炒める。

3

大根のはしが透き通ってきたら、水、ほんだし、唐辛子を入れ大根が柔らかくなるまで煮る。

4

1の調味料は、味加減を見ながら入れてください。多かったら適量で。最後にネギを添えます。

コツ・ポイント

味加減は、家庭にあった味付けでやってみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (17人)

10/11/16

写真

美味しゅうございました。お酒(日本酒)によく合いますね(笑)

jimbeam8y

つくれぽありがとうございます♪お酒にも合いましたか^^v

10/04/28

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いい味噌加減でご飯が進む〜どうもご馳走さまでしたっ!!

ミユゥ

掲載が遅れてすいませんでした。お口に合ってよかったです^▽^

10/03/27

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実は2回目☆ほんとおいしぃ~♡味噌味だからごはんがすすみますね♪

ここみ☆ゆりあママ

掲載が遅れてすいませんでしたいつもありがとう(*^-^*)

10/03/12

写真

何回もリピしてます☆味付け大好き~!!いつも食べすぎちゃう♡

ここみ☆ゆりあママ

掲載が遅くなってすいませんでした。何度も作って頂けて嬉しい✿

10/03/05

写真

リピです。みそ味の大根って本当においしいです。

信者B

掲載が遅れてすいません。気に入って頂けて嬉しいです^▽^

10/02/18

写真

玉葱の甘みが味噌と合って美味しい!ダンナは煮汁まで飲み干しました

yyz273

嬉しいお言葉ありがとうございます^▽^美味しそうですね♪

10/02/09

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長ネギ多め、白だし入りで★味噌味が絡んでおいしかったです!

まゆもご

リピれぽありがとうございます<(_ _)>とても嬉しいです♪

10/02/03

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奥は「子供用」(味噌多め、唐辛子なし)。どちらも美味しかった☆

☆haama☆

どちらも美味しく出来てよかったです♪ありがとう^▽^

10/01/28

写真

懐かしくないはずなのに、懐かしく感じる(笑)ほっとする味だね^^

シッポッポ

盛り付けも何だかあったかい感じ❤つくれぽありがとう(^▽^)

10/01/27

写真

赤・白味噌で作ったので濃い色ですが、ご飯に合うお味でおいしい★

adzuki

赤味噌だとコクが出そうですね♪つくれぽありがとうございます♪

10/01/26

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砂糖少なめで作りました。なんだかほっとする味でおいしかったです。

信者B

嬉しい10件目❤ありがとうございます(‐^▽^‐)

10/01/06

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玉葱の甘みと大根の食感、味噌味がとても新鮮でした☆

しろつめの花

私には懐かしい味が、新鮮だってとても嬉しいです♪ありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/11
子供の頃、母が良く作ってくれた煮物です。最近懐かしいお惣菜を作ることが増えた私ですが、自分流に美味しく出来たので、レシピとしてご紹介します。

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