家のゴーヤチャンプル
Description
カツオだしと鰹節でゴーヤの苦みが美味しく変わります。(^O^)/
材料
(四人前)
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤは白い綿が特に苦いので、取りのこしのないようにすると食べやすくなります。塩はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組で作っていいるのを見て食べたくなったのですが、レシピをメモしていなくておぼろげに覚えている作り方で作ったのが初めて。その後、作り続けて今の味になりました。
(
)