«Ｓａｆ のレシピ (4品)
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レシピID :805498

簡単いちごジャム

簡単いちごジャム
覚書♪
時間を置いたりゆっくりグツグツ煮るので
たっぷり時間のある時の方がd(´･ω･`)
Ｓａｆ Ｓａｆ

材料

いちご
２パック
上白糖
いちごのｸﾞﾗﾑ数の半分の量
レモン汁
大２程

1

写真

イチゴを洗ってヘタを取る。
大きい場合は半分に切る。
水気を切って重さを量る。

2

写真

イチゴの重さの半分くらい、砂糖を入れる。
(今回はいちごが480グラムに対して砂糖が240グラム)

3

写真

砂糖を入れたらボールをちょちょいと揺さぶってしばらく放置。
上は3時間程、放置してます。

4

写真

鍋に入れてグツグツ煮る。
始め強火で沸いてきたら弱火でジックリと。
白いアクが出てきます。

5

写真

アクをすくいながら煮詰めていく。
トロトロとしてきたところにレモン汁を入れる。

6

写真

好みのトロみで火と止め、冷めたらビンに移す。

7

写真

手作りパンに塗ってみました。
市販品より甘さ控えめで(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

コツ・ポイント

レモン汁の分量は適当でいいと思います。
ｳﾁはポッカレモン使用。
ジャムを詰めるビンはもうちょっと小さめの方がいいと思います。(100円ｼｮｯﾌﾟに売ってなかった；)
ジャム手作りしてる時って幸せな気分～♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/04/23

写真

簡単で美味しい♪

keeko3

作って下さりｱﾘｶﾞﾄｳ♪ｼﾞｭﾜ~っと感がおいしそぉ～～

10/01/11

写真

たくさんイチゴを頂いたので作りました！美味しかったです。

ゆのれゆ

作って下さりｱﾘｶﾞﾄｳ♪おいしそぉ〜( ´艸｀)

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/11
すっぱいイチゴを２パックもらったのでジャムにしてみたくて作ってみました(´･∀･`)ﾉ

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