ぷりっぷりな☆唐揚げ
レシピID:805674
材料 （ こんにゃく１枚分（250ｇ） ）
| こんにゃく | １枚 |
| ★胡椒 | 適量 |
| ★醤油 | 大さじ１ |
| ★おろししょうが | |
| 大さじ１～２杯 | |
| ★おろしにんにく | 大さじ１杯 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■ 揚げ油 | |
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1
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こんにゃくを洗って、手で一口大にちぎる。
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2
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ちぎったこんにゃくに、★の材料を揉みこむ。
このまま１時間ほど置いておくとよく味が染みます。
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3
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味のついたこんにゃくに、唐揚げと同じ様に片栗粉をまぶして揚げる。（ビニール袋を利用すると便利！）
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4
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こんにゃくに水分が多いと、油撥ねするかもしれません。注意して下さいね♪
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5
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これで、250ｇのこんにゃく2枚分です。
コツ・ポイント
２の味付けしたこんにゃくは、３～４時間ほど漬けておくと更に味がよくしみ込んで美味。
しょうがとにんにくは、チューブのものを使用してます。
片栗粉の袋にゴマもいれて、衣にゴマをつけて揚げると香ばしくて美味しいし、更に便秘解消に役立ちます。
しょうがとにんにくは、チューブのものを使用してます。
片栗粉の袋にゴマもいれて、衣にゴマをつけて揚げると香ばしくて美味しいし、更に便秘解消に役立ちます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/12
ダイエット用に大量に業務スーパーでこんにゃく購入。その時ハマってた唐揚げをこんにゃくでやったらどうなるかなぁ？と思って・・・
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