«はぃなぎのレシピ (1品)
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ミートソースっぽいキーマカレー♪

レシピID:805707
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パスタやほくほくポテト、トーストにも合いそう♪
チーズのトッピングでさらに美味しい(^∇^)ノ☆

材料 ( 4~5皿分 )

合挽き肉 400g
玉ネギ 1と1/2個
ニンニク 1と1/2カケ
カットトマト缶 1缶
市販のカレールー
5~6皿分(大箱の半分)
大さじ3程
水(煮つまり具合によって)
200~300cc
塩こしょう 適宜
顆粒コンソメ 小さじ1程
鶏ガラスープの素 小さじ1程
醤油(隠し味として)
少量
ピザ用チーズ お好みで♪
イタリアンパセリ お好みで♪

1

ニンニクと玉ネギはみじん切りに。フライパンにたっぷりめの油を敷いて、ニンニクを焦がさないように軽く色づく程度に炒めます。

2

ひき肉を加えて炒めほぐし、玉ネギも加えじっく~りよく炒めたら、塩コショウ・スープの素・コンソメ・醤油で下味をつけます。

3

カットトマト缶と水を加え、全体に一体感が出るまで弱めの火でしばらく煮ます。いい具合になったら、火を止めルーを投入。

4

混ぜながらルーを溶かし、ルーが完全に溶けたら弱めの火で3分くらい煮ます。
火を止めたらしばらくおいて味をなじませます。

5

お皿にごはんとカレーを盛ってピザ用チーズをトッピング。ラップをしてレンジでチン♪
お好みでイタリアンパセリ等飾ってね。

コツ・ポイント

だいたい勘で、お好みの分量でぜんぜんOKです!!
途中まではミートソース作りの要領なので、水を減らして赤ワインにしてもいいですね(^∇^)
今回は家にあるもので作ってみましたw
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/12
本能の赴くままに創作してたらこうなりました(´∀`)
ソースとしていろいろアレンジもできそう♪

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