
| 市販のドレッシング | 150ml |
| 新タマネギ | |
| 1/2個~好きなだけ | |
| めんつゆ | 大2 |
| 砂糖 | 大2 |
| ●塩 | 小さじ1/2 |
| ●水 | 300ccくらい |
今回使用したのはコレ。表示をみると150ml。100均で買いました。中華ドレなど醤油っぽいベースなら何でも良いと思います
玉葱をみじん切りにし、●を合わせた塩水に30~60分浸けて置く。(※)
ざるにあげ、キッチンペーパーなどを使い、2の玉葱の水気をきる。(しぼらなくて良いです)
容器の中にドレッシング・めんつゆ・砂糖を入れて混ぜ混ぜ。玉葱も入れて混ぜ混ぜ。
こんな風に瓶に入れ冷蔵庫で保存♪
※玉葱はそのままでも良いのですが、水分が出て薄いドレッシングになってしまいがちなので、塩水に浸けて水分を出しました。
新タマネギでなくても普通のタマネギでもOK。その際には辛味取りでさらすためにも2の作業は必須です。
スチームしただけのキャベツ。半玉を夫婦でペロリ☆です。
ノンオイルだって百均でget☆少々めんつゆを多めにしました。風味付けに、とゴマ油を2~3滴いれちゃいましたけど^^;
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