カブと鶏挽肉の煮物
レシピID:805743
かぶと鶏挽肉のうまみがでていて、ほっこり優しい味です☆しかも火がすぐ通るので早くできる！！
材料 （ 2~3人分 ）
| カブ（くし形に切って皮をむいたもの） | |
| 3個分 | |
| 鶏挽肉 | 100~150ｇ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１＋大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
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1
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鍋にくし形のカブ、お水1カップ程度（カブが浸るくらい）と砂糖、醤油大1、酒を落としブタをし、火が通るまで煮る。
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2
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いったんカブを取り出し、煮汁に鶏挽肉、醤油大１
、みりんを加え火が通って白くなるまで煮る。
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3
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カブを鍋に戻し、あっためて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
カブはやらかくて崩れやすいので、鶏挽肉の餡を作るときはいったん取り出しましょう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/12
テレビかなんかで見て少しアレンジしました。以来、カブがおいしい時期には何度も登場するうちの定番です♪
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