牛乳・全卵で☆濃厚カルボナーラ☆の画像

Description

全卵でもたっぷりチーズで濃厚です(#^-^#)

材料 (1)

70g〜お好みで
ベーコン又はウインナー
お好みで
100〜150cc
大さじ2
1個
黒こしょう
たっぷり

作り方

  1. 1

    塩を入れたタップリのお湯でパスタを茹でる(1分短く)

  2. 2

    パスタを茹でている間にフライパンに細切りにしたベーコン(ウインナー)を油無しでこんがり炒める。

  3. 3

    ベーコンを炒めたら☆・黒こしょうを入れてチーズを溶かす。(パスタが茹で上がるまで弱火で温めておきます)

  4. 4

    茹であがったパスタを加えて全体に絡めて好みの濃度まで煮詰める

  5. 5

    フライパンを火から外し少し温度を下げてから溶いた卵を加えてからめる。

  6. 6

    お皿に移したら、た〜っぷりの黒こしょうをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

卵を加える前に火から外して温度を下げればダマになりません♪牛乳はパスタの量や好みの濃度により加減して下さいね☆          牛乳を多めにして残ったソースにトーストしたパンをつけても美味です☆

このレシピの生い立ち

なかなか好みのお店を見つけられないカルボナーラ(;_;) ならばとチーズたっぷりで自分好みに仕上げました(*^o^*)
レシピID : 805802 公開日 : 09/05/12 更新日 : 11/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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mikiteeeea
カルボナーラ初挑戦(*>ω<*)とっても濃厚でおいしかったです!

初挑戦のレシピに選んで頂いて感謝感謝です♪

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pego_payo
鶏肉使いました!おいしかったです!ごちそうさまです*

鶏肉もいいですね~( *´艸`)濃厚で美味しそうです♪感謝

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*yukiki*
れぽ初投稿です!家にある物で作れてgood♪おいしかったです^^

初投稿に選んでいただけて感謝感激~((´∀`))

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ひころん
チーズ1枚ですが濃厚でした!!しっかりカルボナーラの味でした☆

濃厚で美味しそう^▽^ ひころんさんありがとう♪