レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(235品)
レシピID :805948
大根の葉の炒め物♣
おにぎりの具やふりかけ・おやつ等にもぴったり♥濃い目の味付けだから冷蔵庫で２～３日は持つよ♫
材料
大根の葉
１本分
ごま油
適量
酒
大さじ２
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ２
濃口醤油
大さじ２
鰹節
ひとつかみ
ゴマ
大さじ３
-
1
-
大根の葉は１ｃｍ幅のざく切りにする。
-
2
-
フライパンにごま油を引き、１の大根の葉を強火で炒める。
全体がしんなりとしてきたら酒を加えアルコール分を飛ばす。
-
3
-
水気が少なくなってきたら砂糖・みりんを加え、サッと炒める。
次に濃口醤油を加え全体に絡める。
-
4
-
鰹節・ゴマを加えてサッと炒める。
わふっちと申します。
“つくれぽ”をして頂き、ありがとうございます('-'*)ｱﾘｶﾞﾄ♪
大根の葉は辛味が強くて苦手だったんですが、
炒める事により食べれるようになった野菜なんです。
そんな私が思いつきで作ってみた料理ですが、
雷電電次郎さんにも気に入って頂けたとは。。。
嬉しい気持ちでいっぱいですＯ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪
もし宜しければ、これからも仲良くして頂けると嬉しいです
('-'*)ﾖﾛｼｸ♪