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頼むから　ホタルイカはおいしく食べさせて

レシピID:806154

☆話題入り感謝☆お題の通りです。ホタルイカの下処理の仕方です。これをやるとやらないのでは大きく違います。

材料（２人分）

ホタルイカ	１０本
酢味噌	大１

1: ホタルイカは大きな物を選びましょう。味噌に脂がのってます。これは５㎝くらいありました。

2: 整列。覚悟しろ。

3: まず目を取ります。骨抜きなどで簡単にとれます。力はいりません。

4: とれました。もちろん両目お願いします。

5: えんぺらのついてる方の胴体の内側に軟骨があります。下から引き抜きます。

6: とれました。

7: これでＯＫ。お好みで酢味噌や生姜醤油でどうぞ。脂ののったおいしいホタルイカなら何もつけなくて旨いよ。

8

コツ・ポイント

ないです。
難しくないですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24件 (24人)

09/06/20

ホタルイカ好きな相棒作☆ひと手間でこんなに美味になるとは！感激♡

ななは778

作ってくれてありがとう♪うはははははは！字を書くなぁぁ！感謝

09/06/18

よべちゃんの熱烈推薦受けました♡チビちゃん達骨がいっちょ前♪

ねこりん222

作ってくれてありがとう♪熱烈推薦（笑）よべさんにも感謝！

09/06/11

柚子胡椒マヨでいただきました。簡単なひと手間で美味しいね。

はやみちゃん

作ってくれてありがとう♪生ホタルをボイルしたのかな？感謝♪

09/06/11

初めて軟骨まで取りました。食べる情熱と愛があればなんてことないス

ケム

作ってくれてありがとう♪次回は愛する人に作ってね♪ぐふふ～

09/06/08

やっとれぽ～♪もう悔いはなしd(｡ゝд･)あ～スッキリ☆

yukihapi

作ってくれてありがとう♪おお！ばらばら事件！すっきりした？

09/06/03

骨を抜かれてイカれてます♬失礼しました…ちょっとの事で美味しい♥

あやプチ

作ってくれてありがとう♪お。V字飛行だ。イカれましたか（笑）

09/05/30

今までわからなくて手を出せなかった食材だけどやっと攻略できたよ！

へなちょこママ

作ってくれてありがとう♪攻略嬉しい！レシピにしてよかった！

09/05/29

私も素手で♫ひと手間で美味しいホタルイカを頂きました♪ご馳走さま

れのっち

作ってくれてありがとう♪ここにも素手派が！かっこいい～！

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14件のコメントを読む

yukihapi 2009年06月08日 09:47

真さん♪
やっとできました～♡♡(｡￫ˇ艸￩)♦♫⁺♦･*:..
でも、はじめ軟骨が分からなくって、３体崩壊w(￣▽￣;)w
そして、「きっとこのホタルイカには軟骨抜けてあるんだ」なんて目と口ばしだけやってたら・・・やっぱり見つけました～^ ^;あ～、よかった=3
実は土曜日、ママサービスデーで一人ゆっくりおうちで過ごしたのです。（旦那と子供はホタル見物）
買物は午前中に息子と行ったのですが、SHOがホタルイカを手にとった私に「お母さん、前ホタルイカ買ったときおいしくなかったよ？」と・・・「う～ん、たぶんそのまま食べたから(￣‥￣;)」と思いながらコソッと購入。一人ホタルイカを堪能したのでした♪・・・が！昨夜「お母さん、ホタルイカはもう食べたの？全部食べたの？もうないの？」ってΣΣ(ﾟдﾟlll)旦那の前でしつこ～く問・・・。バレました～w(￣▽￣;)wやっぱり悪いこと（？）はできませんな。。

真さん 2009年06月08日 20:44

こんばんは♪

くちばしも取ったのですね。すごい～
私とらない（笑）

ママサービスデーなんてあるのですね。
ご主人の気遣いなのかしら。
優しいね～

うふふ
内緒で食べたホタルイカなのね♪
今度はご家族で堪能してください～

楽しいれぽありがとう～

ななは778 2009年06月22日 20:32

真さん♪

こんばんは☆つくれぽさせていただいた、ななはです。

我が相棒がホタルイカ好きで、頻繁に食べておりました。
彼が遊びに来た時一緒に買い物に行き、スーパーで見つけたので買ってきたホタルイカ。
どれどれ…と手を出したけど、そのまま食べたら口の中の目玉が気になって、私は凄く嫌だったんです＞＜
ちょうどその頃にこのレシピが話題入りをしたので、チェックしてました☆

先日また相棒と一緒にスーパーに行く機会があり、再びホタルイカを買ってきたのでこの処理の仕方を相棒にやらせたら、苦戦していたけど段々コツを覚えたみたいで＾＾
せっかくだから写真撮ろう♪とデジカメを取りに行ってる間に文字へと並べてました(笑)

今まで何度か食べても美味しく感じなかったホタルイカ。
処理をしただけでこんなに美味しく感じられるって素晴らしいです！
レシピＵＰして下さった真さんに感謝です✿
どうもありがとうございました♡

これからもこそっと日記読ませていただきます♬
（余裕が出来るようになったら遊びによるかもです～☆）

真さん 2009年06月23日 07:17

ななは778さん♪

作ってくださってありがとう。
こちらから伺わなくてはいけないのに
来ていただいてスミマセン。

れぽ・・・笑わせていただきました（笑）

相棒さんにもくれぐれもよろしくお伝えください。

食感って大事ですよね。
目ひとつで美味しいとは思えなくなる。

レシピといえるものではないですし
皆さんご存じかと思ってレシピあっぷは躊躇したのですが
喜んでいただけて
また
皆さんの楽しいれぽを見ることができて
レシピにしてよかったなぁと思っております♪

余裕ができたら日記にも遊びに来てくださいね～（笑）

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このレシピの生い立ち

公開日：09/05/13

お店で頼んででてきたホタルイカに目と軟骨が付いていて
気付かずにがりっと目玉を食べて猛烈に腹が立った経験から。
なぜ取らないのだ。どうして気にならないのだ。

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