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レシピID :806154

頼むから ホタルイカはおいしく食べさせて

頼むから ホタルイカはおいしく食べさせて
☆話題入り感謝☆お題の通りです。ホタルイカの下処理の仕方です。これをやるとやらないのでは大きく違います。

材料 ( 2人分 )

ホタルイカ
10本
酢味噌
大1

1

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ホタルイカは大きな物を選びましょう。味噌に脂がのってます。これは5㎝くらいありました。

2

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整列。覚悟しろ。

3

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まず目を取ります。骨抜きなどで簡単にとれます。力はいりません。

4

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とれました。もちろん両目お願いします。

5

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えんぺらのついてる方の胴体の内側に軟骨があります。下から引き抜きます。

6

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とれました。

7

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これでOK。お好みで酢味噌や生姜醤油でどうぞ。脂ののったおいしいホタルイカなら何もつけなくて旨いよ。

8

コツ・ポイント

ないです。
難しくないですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90 (69人)

12/02/13

写真

面白いほどポロポロ目玉が取れた~♬快感❤もっとやりた~い!!

つちかな

作ってくれてありがとう♪楽しいですよね~美味しそうなホタル!

12/02/10

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今年も!骨抜きにしてやりましたよ〜!うんまい♪

スイカ隊長

作ってくれてありがとう♪やってやったぜって気持ちになりますよね笑

12/01/23

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こういう作業大好きです笑。美味しく頂きました。

あかねやねん

作ってくれてありがとう♪私も大好きです。達成感ありますよね♪

11/05/14

写真

大量ホテルイカがんばりました!楽しかったぁ~♪美味しかったぁ♪

はちょめ

作ってくれてありがとう♪大量だわ~頑張ってくれて感謝です

11/05/12

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感激して以来ぜったい取るようになりました!すごい(≧ω≦)

ぬかり

作ってくれてありがとう♪わぁあ面倒なのに嬉しいです^^感謝

11/05/11

写真

今年もお世話になりました。やっぱり専用ピンセット欲しいなぁ~。

わがまま姫

作ってくれてありがとう♪骨抜きがあれば簡単ですよ^^感謝

11/05/09

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美味しく食べる為♫帰省中の妹と母と一緒に♫皆食いしん坊~(笑)

1646

作ってくれてありがとう♪皆と一緒なら楽しい作業ですよね

11/05/02

写真

ずーーっとやってみたかったんです、これ。美味しくいただきました。

びすこのこ

作ってくれてありがとう♪立派なほたるいかですね^^感謝

11/04/29

写真

並べたら宇宙人っぽい(--;この後はケムさん紹介のアレに♡^m^

戦うコックサン

作ってくれてありがとう♪なんかこわい~宇宙人に見えてきた。

11/04/28

写真

前より上達した気が!半分は新玉葱を食べられない友人のお造りに

chizu-k

作ってくれてありがとう♪旬のものは手をかけなくても美味しいね

11/04/28

写真

年に一度のれぽです。もう何度も食べてるけどね。作業中もしあわせ♡

ケム

作ってくれてありがとう♪感謝^^どんなお休みでしたか♪

11/04/27

写真

ほたるいかとこんなに真剣に向き合ったの初めて(笑)満足♡至福の味

春小町

作ってくれてありがとう♪ホタルイカも喜んでいることでしょう

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/13
お店で頼んででてきたホタルイカに目と軟骨が付いていて
気付かずにがりっと目玉を食べて猛烈に腹が立った経験から。
なぜ取らないのだ。どうして気にならないのだ。

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