
ホタルイカは大きな物を選びましょう。味噌に脂がのってます。これは5㎝くらいありました。
整列。覚悟しろ。
まず目を取ります。骨抜きなどで簡単にとれます。力はいりません。
とれました。もちろん両目お願いします。
えんぺらのついてる方の胴体の内側に軟骨があります。下から引き抜きます。
とれました。
これでOK。お好みで酢味噌や生姜醤油でどうぞ。脂ののったおいしいホタルイカなら何もつけなくて旨いよ。
12/02/13
作ってくれてありがとう♪楽しいですよね~美味しそうなホタル!
12/02/10
作ってくれてありがとう♪やってやったぜって気持ちになりますよね笑
12/01/23
作ってくれてありがとう♪私も大好きです。達成感ありますよね♪
11/05/14
作ってくれてありがとう♪大量だわ~頑張ってくれて感謝です
11/05/12
作ってくれてありがとう♪わぁあ面倒なのに嬉しいです^^感謝
11/05/11
作ってくれてありがとう♪骨抜きがあれば簡単ですよ^^感謝
11/05/09
作ってくれてありがとう♪皆と一緒なら楽しい作業ですよね
11/05/02
作ってくれてありがとう♪立派なほたるいかですね^^感謝
11/04/29
作ってくれてありがとう♪なんかこわい~宇宙人に見えてきた。
11/04/28
作ってくれてありがとう♪旬のものは手をかけなくても美味しいね
11/04/28
作ってくれてありがとう♪感謝^^どんなお休みでしたか♪
11/04/27
作ってくれてありがとう♪ホタルイカも喜んでいることでしょう
こにゃにゃちは~~
ああ、仕事復帰はやまりました…
くたくたです。
だけど、このレシピ見て元気もらいました♪
おもしろ~~~い。
このイカさんたちイカしてる!!
あ、ぶっこわれてます。私。
こわれてますか~
代わってあげたい←嘘です。すいません。
でこでこのかわいい写真みたよ♪
しっかりと歯がはえて。
とっても嬉しそうなでこでこを見て
私は元気。
やっとできました~♡♡(。→ˇ艸←)♦♫⁺♦・*:..
でも、はじめ軟骨が分からなくって、3体崩壊w( ̄▽ ̄;)w
そして、「きっとこのホタルイカには軟骨抜けてあるんだ」なんて目と口ばしだけやってたら・・・やっぱり見つけました~^ ^;あ~、よかった=3
実は土曜日、ママサービスデーで一人ゆっくりおうちで過ごしたのです。(旦那と子供はホタル見物)
買物は午前中に息子と行ったのですが、SHOがホタルイカを手にとった私に「お母さん、前ホタルイカ買ったときおいしくなかったよ?」と・・・「う~ん、たぶんそのまま食べたから( ̄‥ ̄;)」と思いながらコソッと購入。一人ホタルイカを堪能したのでした♪・・・が!昨夜「お母さん、ホタルイカはもう食べたの?全部食べたの?もうないの?」ってΣΣ(゚д゚lll)旦那の前でしつこ~く問・・・。バレました~w( ̄▽ ̄;)wやっぱり悪いこと(?)はできませんな。。
くちばしも取ったのですね。すごい~
私とらない(笑)
ママサービスデーなんてあるのですね。
ご主人の気遣いなのかしら。
優しいね~
うふふ
内緒で食べたホタルイカなのね♪
今度はご家族で堪能してください~
楽しいれぽありがとう~
こんばんは☆つくれぽさせていただいた、ななはです。
我が相棒がホタルイカ好きで、頻繁に食べておりました。
彼が遊びに来た時一緒に買い物に行き、スーパーで見つけたので買ってきたホタルイカ。
どれどれ…と手を出したけど、そのまま食べたら口の中の目玉が気になって、私は凄く嫌だったんです><
ちょうどその頃にこのレシピが話題入りをしたので、チェックしてました☆
先日また相棒と一緒にスーパーに行く機会があり、再びホタルイカを買ってきたのでこの処理の仕方を相棒にやらせたら、苦戦していたけど段々コツを覚えたみたいで^^
せっかくだから写真撮ろう♪とデジカメを取りに行ってる間に文字へと並べてました(笑)
今まで何度か食べても美味しく感じなかったホタルイカ。
処理をしただけでこんなに美味しく感じられるって素晴らしいです!
レシピUPして下さった真さんに感謝です✿
どうもありがとうございました♡
これからもこそっと日記読ませていただきます♬
(余裕が出来るようになったら遊びによるかもです~☆)
作ってくださってありがとう。
こちらから伺わなくてはいけないのに
来ていただいてスミマセン。
れぽ・・・笑わせていただきました(笑)
相棒さんにもくれぐれもよろしくお伝えください。
食感って大事ですよね。
目ひとつで美味しいとは思えなくなる。
レシピといえるものではないですし
皆さんご存じかと思ってレシピあっぷは躊躇したのですが
喜んでいただけて
また
皆さんの楽しいれぽを見ることができて
レシピにしてよかったなぁと思っております♪
余裕ができたら日記にも遊びに来てくださいね~(笑)
こんばんは☆ななはです^^
先日はお忙しい中、わざわざ日記に来て下さってありがとうございました♡
余計なお気遣いをさせてしまってスミマセン;;
このレシピ、ホント大好きです^^
多分今まで見たレシピの中で一番好きかも…(笑)
1年経った今でもブックマーク外せずにいます(笑)
このレシピを見ると、つい「どうやって楽しくやろう…?」とさえ思っちゃいます(爆)
↑のコメント懐かしい~^^
当時相棒クンだった旦那クンと今年も美味しく楽しく頂いてます♡
ホタルイカだけでなく、これからもいろんなレシピにお世話にならせて下さいね^^
主婦-1グランプリ、応援しています✿
こちらこそ申し訳ないです。
とんちんかんなコメントを書きまして。
レシピといえないようなこのレシピ
愛してくださってありがとうございます(笑)
楽しくお料理してくださって嬉しいわ♪
上のコメントからもうすぐ一年ですね~
月日の経つのは早い。
こちらこそ改めてよろしくお願いします。
応援ありがとう。
とっても励みになります。
嬉しいです。
初めまして♪
日記にコメントいただきましたはちょめです。
こちらこそ美味しい食べ方を教えていただき
ありがとうございます♪すごい数だったけど旦那様と
ともに頑張りました!途中宇宙人ごっこを交えながら(笑)後は色々と料理しておいしくホタルイカ祭り楽しみました。
わざわざ来てくださってありがとうございます。
ほんとすっごい数を(笑)
でも旦那様と一緒に楽しそうですね。
宇宙人ごっこ???
仲良しですね♪
また遊びに来てくださいね。
ありがとう。