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塩を入れてお湯を沸かします。
レバーのスライス幅は５ｍｍ位。
大蒜は薄くスライスして下さい。
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沸騰したらスライスされたレバーを投入。
箸を刺して通るくらいになったら湯あげします。
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２の表面についた灰汁を洗い流し保存容器に移します。
そこにニンニクとめんつゆを入れ冷蔵庫で２日置きます。
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気がついたら上でつゆに浸かってないレバーを下になるようにして下さい。
下で汁に浸かってる部分は２日目から食べられます。
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flipper6さんが漬け汁を焼きうどんに使ってくれました！仕上げに溶き卵を入れるそうです。アドバイスありがとございます
コツ・ポイント
見切り品があったらチャンスです。一度騙されてみてくださいwww 買うときパックに血が溜まっていても血を捨ててすぐに茹でればOK 7/6迄につくれぽ下さった方、中々お返事できませんですみませんでした!!
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
久々のログインごめんなさい。ハート型楽しい発見でしたねっ♡
レポありがとうございます★お酒進みますょね(//∀//)
美味しそうな盛り付けですね(´∇｀*)また美味しく食べてね★
リピートしてくれたんですね(≧▽≦)/レポありがとう！！
ありがとございます♪夏バテ防止にまた作ってくださいね★
うれしいっ！！ありがとうございまっっ！！
お上品な盛り付けで♪これならおもてなしにも使えますね
沢山浸かってますね(´ψψ｀)美味しそうです＊
２日間お待たせしました(*> U <*)嬉しいです！
記念すべき10人目(*> U <*)ありがとございます！！
有難うございます(´ψψ｀)めんつゆって万能ですよねﾟ+｡
有難うございます＊大蒜と大葉いいですねっ(*> U <*)！
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これとっても美味しかったです！今日れぽをお届けにあがったのですが、ちょっとコメ欄に上がりこんで。。。
昨夜、残った漬け汁、捨てるのがもったいなかったので、固めにゆでたうどんで、汁を吸わせるように焼きうどんにしてみましたら、とっても美味しかったのでご報告をと思いまして（＾＾；
溶き卵も加えてとろっとした感じに仕上げました♪つくれぽに送るのもどうかと思われまして、こちらにお邪魔しました～☆
うふふ、ご馳走様でした♪
また遊びに来ますね～（＾▼＾ﾉｼ
わたしも漬け汁勿体ないから、何かに使えないものかと思ってたんです！
焼きうどんに・・・美味しそうですね（≧▽≦）
是非レシピにあげさせてください！！
ちなみに私はチャーハンの醤油代わりに使ってみました♪
よかったら試してみてくださいねww
簡単なのに、とてもおいしくてびっくりです。
ゆでるという発想がありませんでした。これから鉄分補給に何度も作りそうです。
ありがとう。
おいしかった(´ψψ｀)の気持ちコメントしてくれる気持ちがすごく嬉しいです♪
是非また活用してくださいね