キャラクタ用アイシング（乾燥卵白Ver）

粉砂糖と乾燥卵白を軽く混ぜあわせ、水を加えます。（その日の湿度によって最終的に加える水の分量は変わります）

スタンドミキサーなどのマシンを使い、低速で、約７分間程混ぜます。（白っぽくなってきたら完成間近）※マシンパワー必須です。

硬いアイシングができ上がるので、そこへ水を極少量加えて行き、絞りやすい硬さに調整します。好きなカラーで色を着けます。

【キャラクターの描きかた】細い丸口金でアウトラインをかきます。

【キャラクターの描きかた】星口金で面を埋めて行きます。

【キャラクターの描きかた】目の白い星を最後に入れるとキャラクターが生き生きします。

【アイシングを流す方法】少し硬めのアイシングでアウトラインを描きます。高い部分は２回。

【アイシングを流す方法】柔らかいアイシングを端のほうから流し込みます。

【アイシングを流す方法】つまようじなどで気泡をつぶしながらアイシングを流し込んで、よく乾燥させます。