«みゅぅちゃんのレシピ (25品)
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魚の煮付　（普通食・クローン共通）

レシピID:806604
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煮付は難しい・・・適当に作っていたから、味が定まらず難しかった！
今は、常に魚の煮付が食卓に登場！
（分量変更）
みゅぅちゃん みゅぅちゃん

材料 （ ２人分 ）

魚 2切
☆　水 300ｃｃ
☆　粉末だし 小さじ1
☆　醤油 50ｃｃ
☆　みりん 25cc
☆　砂糖 大さじ3
☆　オイスターソース
大さじ1
生姜 適量

1

鍋に☆印を入れ、沸騰させる。

2

生姜を薄切りにする

3

沸騰したら、鍋に魚を重ならない様に並べ、薄切りにした生姜をいれ、落し蓋をして火にかける。

4

再度、沸騰したら、中火強くらいで、５～６分煮る。

5

火を止め、蓋をして食事まで置いておく

6

食べる直前に温め直して、お皿に盛り、できあがり。

7

濃～い煮汁が好みの方は、煮汁のみさらに煮詰めて、お好みの濃さでどうぞ☆

8

9

※　注）　我が家の味付けは、濃い目なので、クローンの方で作ってくださる方は、調子の良い時に食べて下さいね。

コツ・ポイント

魚を入れたままの、煮詰め過ぎに注意！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/13
毎回、不評だった魚の煮付・・・
自分のメモ用にレシピにしました。

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